簡介xpS川味坊 - 四川美食網

瀘州市位于中國四川省東南部，長江和沱江交匯處，地處中國白酒金三角核心，是中國著名的酒城，出產聞名遐爾的名酒瀘州老窖和郎酒。瀘州歷史悠久，古稱“江陽”，為國家歷史文化名城，并先后獲得過國家衛生城市、國家森林城市、中國優秀旅游城市、聯合國改善人居環境最佳范例獎（迪拜獎）等榮譽，有四川省第一大港口和第三大航空港，是四川省南向綜合交通樞紐、世界級白酒產業基地，是成渝經濟區重要的商貿物流中心，長江上游重要的港口城市。xpS川味坊 - 四川美食網

飲食文化特點xpS川味坊 - 四川美食網

在瀘州，首先要吃的是這里的火鍋，作為四川火鍋的發源地，這里的火鍋味道鮮美且不上火，特別是利用黃辣丁、沙鍋魚、半湯魚等烹制的魚火鍋，是瀘州火鍋中的佳品。此外，瀘州白糕、豬兒粑、古藺麻辣雞、納溪泡糖、白果雞、鹵蹄花均可算作這里的特色美食，而瀘州桂圓、合江荔枝、先市醬油，則是游客平時來瀘州旅游最愛買的特色產品。當然，瀘州老窖、瀘州郎酒就不用贅述了，這可是在全國都能買到的瀘州著名特產。xpS川味坊 - 四川美食網